藏酒酒莊最具特色的中心景點就是藏酒酒窖，就位於曲水流觴景觀區的正下方。
酒窖外的景觀意象當然繼續以水做連貫，代表是優良水質釀出的酒，從酒瓶倒到溫杯，最後落於酒杯中請君品嘗。
酒窖大門以古代城門為設計理念，所以門片十分厚實，兩片相家的重量大約是一噸重。而要與酒莊意象連結，所以廖老師利用酒甕切下前端三分之一固定於門上，呈現古色古香的感覺。
進入酒窖第一眼見到就是藏酒兩個大字，而酒瓶狀的洞窗、門框、壁雕，真是讓來訪的客人被酒包圍。
酒窖的入口屋頂暗藏玄機，透明寶特瓶也是類似酒瓶形狀，加上透光又是回收遊客使用過的環保素材，用於裝飾光禿的屋頂別具意義。
寶特瓶整齊固定於屋頂的方法更是廖老師想到的妙招，先將計算好距離，再把瓶蓋釘上去，接著就是把瓶身對準瓶蓋一個個轉上鎖緊。
酒窖內部以竹子妝點，除了裝置藝術的效果之外，也是作為隔間並且引導動線，但不以牆壁方式處理，避免完全阻擋視線造成空間變小的壓迫感。
以木頭訂製不規則的展列層架，擺放各式酒瓶，儲酒容器等等。
酒窖裡還有個吸引目光的地方，就是超大的橡木桶吧檯，可供客人於此試酒。
酒窖的另一側為會議室，也可做為DIY活動的空間。
講台也是橡木桶，為了方便移開，下方有加裝滑輪。
